Bếp hồng ngoại trang 68, 69, 70, 71 Công nghệ lớp 6 Kết nối tri thức

Trả lời câu hỏi trang 68, 69, 70, 71 SGK Công nghệ 6 Kết nối tri thức với cuộc sống. Bài 13 Bếp hồng ngoại – Chương 4 Đồ dùng điện trong gia đình

Mở đầu

Sử dụng bếp điện để đun nấu có những ưu điểm gì so với các loại bếp khác? Bếp hồng ngoại hoạt động thế nào? Làm sao để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kiệm và an toàn?

– Sử dụng bếp điện có ưu điểm là sạch sẽ, nấu nhanh hơn.

– Hoạt động của bếp hồng ngoại: khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn.

– Để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kiệm và an toàn, cần:

+ Lưu ý đến nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa chọn bếp.

+ Đặt bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát.

+ Không được chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.

+ Khi vệ sinh mặt bếp, cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp.

+ Sử dụng nồi có đáy phẳng để đun

I. Cấu tạo

Quan sát Hình 13.1 và cho biết tên gọi, các bộ phận (1), (2), (3), (4)

Cấu tạo bếp hồng ngoại gồm: Mặt bếp; bảng điều khiển; thân bếp; mâm nhiệt hồng ngoại.

Tên gọi các bộ phận như sau:

Luyện tập

Căn cứ vào bảng điều khiển trong Hình 13.3, mô tả các thao tác để thực hiện một số yêu cầu sau đây:

– Bật, tắt bếp.

– Tăng, giảm nhiệt độ

– Nấu lẩu

– Hẹn giờ

Mô tả các thao tác như sau:

Vận dụng

Câu 1

Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại không? Hãy quan sát và ghi lại những tình huống có thể gây mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia đình em?

– Nhà em có sử dụng bếp hồng ngoại.

– Đôi khi có một số tình huống có thể gây mất an toàn khi sử dụng bếp trong gia đình em như: Chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.

Câu 2

Nếu được chọn mua một loại bếp điện cho gia đình, em sẽ chọn loại bếp nào? Giải thích về sự lựa chọn của em.

– Nếu được chọn, em sẽ mua bếp hồng ngoại

– Giải thích: vì nhiều sự tiện lợi như sạch sẽ, đun nấu nhanh, giá cả phù hợp với gia đình.